Secteur de la viande belge

La viande de porc, de bœuf et de veau sont les spécialités du secteur de la viande belge. La viande belge est renommée tant au niveau national qu’international pour la grande qualité des produits, le haut rendement de la découpe et une sélection de races produisant un taux important de viande maigre.

Le secteur de la viande belge est également reconnu pour la traçabilité considérable tout au long de la chaîne. Ajoutez-y le service personnalisé et le travail sur mesure, vous ne serez alors pas étonné d’apprendre que la viande belge s’est faite une place de choix dans le marché international de la viande.

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Service

Les fournisseurs belges de viande vous garantissent un service personnalisé et sur mesure selon vos désirs spécifiques. En savoir plus...

Labels de qualité

Participant de premier rang depuis toujours sur le marché européen, la Belgique a acquis une grande expérience au niveau des garanties de qualité et de sécurité alimentaire. La Belgique a ainsi pu élaborer plusieurs programmes efficaces pour garantir la livraison de viande de la meilleure qualité.

Contrôle en traçabilité

En Belgique, le contrôle de la sécurité alimentaire est entièrement organisé par l’AFSCA, l’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire.
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En chiffres

La Belgique produit annuellement 300.000 tonnes de viande de bœuf et de veau, et 1.100.000 tonnes de viande de porc.

Caractéristiques des produits

Le secteur belge de la viande dispose de races et de croisements soigneusement sélectionnés qui procurent un excellent rendement.

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