Meer dan 35 Belgische varkensvleesleveranciers leveren snel en op maat versneden varkensvlees van uitstekende kwaliteit.
België produceerde in 2022 1 032 197 ton varkensvlees of 1% van de wereldproductie.
België is de vijfde netto-exporteur van varkensvlees in de EU. 92% wordt binnen de EU geëxporteerd en 8% naar 3e landen.
Slachten en uitsnijden, een vak apart
Belgische leveranciers houden een vinger aan de pols. De klant op de wenken bedienen, daar gaat het tenslotte om. Het is de basis van het succes en ook de reden van het gevarieerde aanbod dat de Belgen in huis hebben.
Het Belgisch landvarken staat bekend om het hoge rendement. Het combineert een hoog magervleesaandeel met een hoog karkasgewicht. De Belgische boeren leveren een mager varken met een vleespercentage van +60% en een slachtgewicht van +98 kg. Een efficiënte versnijding van het Belgisch landvarken garandeert met andere woorden meer vlees per stuk.
Slachters en uitsnijders streven naar een maximale toegevoegde waarde voor hun klanten. Het afwerken, versnijden en verpakken worden daarom heel flexibel aangepakt. Ze schikken zich naar de eisen van de klant. De grote kracht van de Belgische bedrijven is namelijk het maatwerk dat geleverd wordt. Daarin onderscheiden Belgen zich vaak van de concurrentie. De mogelijkheden zijn bijna eindeloos. De verscheidenheid van bedrijven en onderlinge concurrentie resulteert in een hoge professionaliteit maar met behoud van de individuele eigenheid van de bedrijven.
Belgisch varkensvlees is een verhaal van mensen
Het verhaal van Belgisch varkensvlees is een verhaal van mensen. Mensen die oog hebben voor hun dieren, oog voor kwaliteit en veiligheid, oog voor de mensen die het vlees kopen en consumeren. Exporteren is een bewuste keuze van de Belgische vleesleverancier. Het is een doel op zich. Dankzij deze focus is België erin geslaagd een belangrijke speler te zijn in Europa en de wereld. Traditie en expertise liggen aan de grondslag van dit succes. Belgische bedrijven voldoen flexibel aan uw wensen en creëren toegevoegde waarde niet alleen in termen van kwaliteit en rendement maar ook op vlak van service. De verscheidenheid van bedrijven en onderlinge concurrentie resulteert in een hoge professionaliteit maar met behoud van de individuele eigenheid van de bedrijven.
Meer over Belgisch varkensvlees
