En 2017, la Belgique a exporté au total 202.494 tonnes de viande de bœuf. Soit 10,3% de plus qu’en 2016. Sur le long terme (par rapport à il y a 5 ans), les exportations augmentent en moyenne de 6,8%. La majeure partie de viande de bœuf belge (90%) est exportée vers des pays de l’Union européenne. Les exportations au sein de l’Union ont augmenté de 8,6%, celles vers les autres pays de 27,5%.
Dans l’UE : le top 3 reste inchangé
La viande de bœuf belge est principalement populaire chez nos voisins. Tout comme en 2016, les pays ci-dessous demeurent les principaux marchés d’exportation pour la viande de bœuf belge :
1. Pays-Bas : 71 716 tonnes de poids du produit (2017) ; + 18% par rapport à 2016 ; 10,1% de croissance annuelle composée par rapport à 2012.
2. France : 39 967 tonnes de poids du produit (2017) ; + 0,9% par rapport à 2016 ; 0,9% de croissance annuelle composée par rapport à 2012. 89% des exportations sont de la viande, 11% sont des sous-produits.
3. Allemagne : 32 390 tonnes de poids du produit (2017) ; + 10,6% par rapport à 2016 ; 3,9% de croissance annuelle composée par rapport à 2012.
Dans le top 10, on retrouve l’Italie, le Ghana, la Côte d’Ivoire, le Luxembourg, la Grèce, le Royaume-Uni et l’Espagne. Pour ces pays également, les exportations sont en augmentation ou stables.
En dehors de l’UE
Les exportations vers l’Afrique de l’Ouest toujours en augmentation
Sur le continent africain, le Ghana et la Côte d’Ivoire sont les principaux consommateurs de viande de bœuf belge. En 2017, le Ghana a importé 7.674 tonnes de poids du produit, dont 73% de viande et 27% d’abats, soit 42,3% de plus qu’en 2016. La Côte d’Ivoire a importé 6.090 tonnes de poids du produit de viande de bœuf (57% de viande et 43% d’abats), soit 23,4% de plus qu’en 2016. Dans cette même région, les exportations vers la Guinée sont en augmentation, bien qu’il s’agisse toujours d’un marché de petite taille : 841 tonnes de poids du produit en 2017, mais une croissance annuelle moyenne de 48,1% par rapport à 2012.
Asie : Philippines et Hong Kong comme principaux marchés
Hong Kong et les Philippines occupent actuellement la 12e et la 13e place en termes de destinations d’exportation de la viande de bœuf belge. En 2017, les exportations à destination de Hong Kong ont atteint 1.385 tonnes de poids du produit, soit une augmentation de 297,8% par rapport à 2016. Sur le long terme, les chiffres de la croissance pour ces marchés sont moins spectaculaires, avec +9,2% (CAGR) par rapport à 2012. C’est principalement de la viande (73%) qui est exportée vers ces marchés, et des abats dans une moindre mesure (27%). En 2017, les exportations de viande de bœuf belge vers les Philippines ont atteint 1.380 tonnes de poids du produit, soit 3,6% de plus qu’en 2016. Par rapport à 2012, la croissance annuelle composée est de 128,4%. 79% des exportations concernent de la viande, 21% sont des abats.
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